Ølforsiden     Mit bryggeri     Mine øller     Mine humleplanter

Ølskabet   Ugle Ale   Platypus Øl   Gold Fist   Sot Wonni   Per Pors Øl   Raa Rug Øl


Øllens historie

Det startede med Brygladens Winter Stout, som smager rigtig godt, men som også kunne trænge til et pift ekstra bitterhed. Det har jeg så leget lidt med, ligsom med de øvrige ingredienser. Navnet "Sot Wonni" blev valgt da "Sort Svin" jo er noget helt andet. Mht. stavemåden konsulterede jeg en gæv vendelbo.


Facst om øllen

Det er en stout brygget på Pale, Chokolade, Sort malt, og senest også havregryn. Humlerne er Fuggle, Goldings og Cascade.


Opskriften

på en af udgaverne finder du her.